にらとまいたけのすーぷ

この料理は、気に入って、ややしばらくしょっちゅう作っていました。
最近、年をとったせいか、すこし飽きてきました。
みなさん、つくってみてください。
レシピ
材料

• 40 g ニラ
• 1/3パック マイタケ

調味料　a

• 1 コ 卵
• 少々 塩
• 少々 コショウ
• 1 小さじ ごま油

調味料　（b）

• 400 ml 　水
• 小さじ２　 鶏ガラスープの素
  
  
  
  作り方
  (1)ニラは3cm長さ、マイタケは食べやすい大きさに切ります。
  (2)鍋に(b)を沸かし、マイタケを加え、しばらくしてからニラを加えてサッと煮ます。
  沸いたところに、溶き卵を細い筋を描くように流し入れます。
  (3)塩、コショウで味を整え、最後にゴマ油を加えます。
  簡単にできてとてもおいしいです↓

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