きんぴらごぼう

かなり苦労して作っています。ある程度満足する味になるには、２年かかりました．いまだに、しょっちゅう失敗します．調味料の分量が、いつも適当なんですよね．あとは、いためかたかなあ。

いつもの材料
ごぼう、人参、ごま油、みりん、砂糖、酒、しょうしょう、しょうゆ、しちみ、しろごま。