きんぴらごぼう

かなり苦労して作っています。
ある程度満足する味になるには、２年かかりました。
いまだに、しょっちゅう失敗します。
調味料の分量が、いつも適当なんですよね。
あとは、いためかたかなあ。




いつもの材料
ごぼう、人参、ごま油、みりん、砂糖、酒、しょうしょう、しょうゆ、しちみ、しろごま。