ツナとセロリのぬれふりかけ

セロリは、大好きな食材なのですが、単身赴任の独り住まいでは、いつも余してしまいます。
そこで、何かたくさんいっぺんに使える料理はないものかと、ネットを彷徨っていろいろおいしそうなレシピに出会いました。
そのひとつが、「ツナとセロリのぬれふりかけ」です。
簡単にできて、とてもおいしいです。
すぐにセロリが無くなります。

それでは、材料から。。
セロリ 大きいもので２本
↓（クリック拡大）


ツナ（油漬け） ８０ｇ　1缶
にんにく1片
醤油大さじ２～３
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
白ごま 大さじ１
ごま油 小さじ１/２
以上です。

それでは、さっそく作りましょう！

セロリはよく洗って葉っぱはみじん切りにして、その他は薄くスライスします。
にんにくは、みじん切りにしておきます。

セロリとツナとニンニク↓（クリック拡大）


フライパンにツナを油ごと入れ、火にかけます。
みじん切りのにんにくを入れます。
ツナが十分に温まったら、セロリを入れてしんなりするまで炒めます。

炒めている調理中です↓（クリック拡大）


調味料（醤油、酒、みりん）を順番に入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
火からおろして、白ごまと、ゴマ油をふって完成です。


ツナとセロリの混ざり合った味がなんとも、マッチしています。
ニンニクも、効いていますね。
ツナとニンニクは、わたしにとって常備食材なので、この料理は一度作ってから、やみつきになっているのです。

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