きんぴら大根

ごぼうがなくて大根が余っていたので、きんぴらごぼうに、大根を使いました。
いつもの、みりんと酒は入れず、砂糖と醬油と鷹の爪で味付けをしました。
これが、私にとっては、珍しくとてもうまくいきました。
大根に味がしみ込みとてもおいしかったです。
ぜったいにおすすめですね。
最後に白ごまをトッピングしています。
これからは、大根料理もいろいろ試してみようと思います。

完成品↓