2010年10月31日日曜日

わけもわからず「チャツネ」

いつもの1週間分の買出しです。
以前の記事で、ローリエについて書きましたが、今回同じ店の同じ場所をうろついていたら、「チャツネ」なるものを見つけました。
裏書きに、「カレーに混ぜ込むことで、フルーティーな甘味や酸味が加わり、深いコクが生まれ、最高においしくなる」と書いてあったので、購入したローリエと一緒に入れたら、最高級になると単純に考え衝動買いしてしまいました。
カレーライスに関しては、過去に4、5回記事にしており、2010-5-14-カレーライスとなすびにて書いてあるように、最近は作り方が決まっていたのですが、ちょっと新しく挑戦してみようと思います。
今回購入したものは、御飯パック、ジュース、お茶ペット、みかん缶詰、牛豚挽肉、卵、チャツネ、塩紅鮭、鶏モモ肉、豚肩切り落とし、豚角切り、キャベツ、長いも、ニンニクチューブ、生椎茸、たこ足、パイナップル、グレープフルーツ、生そば、グリーンアスパラ、馬鈴薯、チーズ卵ロール、長ネギ、インスタント麻婆豆腐、インスタントフカヒレスープ、ドレッシング、絹豆腐、以上です。

全部で、4,542円でした。
チャツネを調べてみると、果物や野菜、ハーブなどから作る、南アジアと西アジアのソース状の調味料ということでした。
日本では、マンゴーやリンゴ、モモなどの果実に、酢、砂糖、香辛料を加えて煮て仕上げたジャム状のものが知られていて、自分で独自に調合する人もいるようです。
チューブに入っているものをちょっとなめてみると、腐りかけの林檎にソースを混ぜてアルコールを入れたような味がしました。
私の舌がおかしいのでしょうか?

買出し0304
NILON'S マンゴチャツネ【500g】

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