昼食（チャーハン）

今日のお昼は，チャーハンです。
昨晩テレビで，有名な料理家が，つくっていました。
レシピを急いで書きとったのですが、間違っているかもしれません。

１．きのこを、オイスターソースでいためる。
２．一度，フライパンを変え，ネギ油と、溶き卵をいれる。
３．そこに、ごはんをいれ、酒少々を加え，いためる。
４．１で作った，きのこをいれる。
５．ふりかけ（カツオなど）をかくし味で入れる。
６．万能ネギに醤油少々を加え，完成。

今日作ってみました。
キノコの代わりに，ピーマンとししとう（かなり問題あり？）
ネギ油の代わりに，ごま油（そもそもネギ油の意味不明）
ふりかけの代わりに、お茶漬けのもと　（これはけっこういいかも）
万能ネギの代わりに，長ネギ。
以上で作った完成品が，下記写真ですこれがまあまあおいしかったです。